Dai campi
Le verdure coltivate da noi entrano in cucina secondo raccolto e disponibilità.
Il ristorante
Cucina vegetariana, tradizionale e di stagione
Una cucina che parte dalle verdure, segue il raccolto e porta in tavola sapori riconoscibili.
Menu
Le verdure al centro
Non una rinuncia, ma un punto di partenza
Per noi la cucina vegetariana è un modo diretto di valorizzare gli ingredienti vegetali e tutto ciò che la stagione mette a disposizione. Quando una verdura arriva dai nostri campi, conosciamo il lavoro che c’è dietro e proviamo a rispettarlo anche in cucina.
Scopri orto e meleto
Il nostro menu
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Una proposta che cambia con l’orto
Dalla tradizione
Ricette friulane e sapori di casa diventano il punto di partenza per la nostra proposta vegetariana.
Dalle stagioni
Ingredienti, colori e preparazioni cambiano durante l’anno seguendo ciò che è pronto.
A tavola
Scopri cosa offre la stagione
Per conoscere il menu del periodo o segnalarci esigenze alimentari, contattaci prima della prenotazione.